智慧厨房系统根据数据信息把顾客、厨房智能机器人、供求平台交易等系统及设备连接在一起,顾客能够根据手机上点单、付款、取餐,厨房智能机器人依照预制构件菜谱制作工艺流程智能化进行菜肴制做、起锅、清理等姿势,供求平台交易进行食物进库、食品安全追溯、供应等步骤。据了解,发布的这套智慧厨房系统,更是见到商务接待和公共性用餐情景下的一些困扰难题。
据最近一份公司饭堂內部数据调查报告,贴近50%的用餐者觉得饭食口感差,团餐的口感和安全隐患变成用餐者最关注的难题。实际上,烹饪大批的饭食在口感上无法保证精美,但从业者中主厨的水准良莠不齐,也是造成口感欠佳的缘故。
在其中昂贵的人力成本,非常容易造成团餐公司在运营全过程中疏忽食品卫生安全的管理方法,尤其是食物购置、储存、生产加工等阶段令用餐者甚为担忧。除此之外,用餐者的要求不足精确,造成很多团餐消耗;信息内容堡垒高,造成食物购置不精确,另外,盲目跟风栽种,种植区生产制造收益率无法提升;全是当今团餐遭遇的难题智慧厨房可动态性提醒厨房各类出现异常及风险性。管控系统的运用,将厨房新科技机器设备联成一体,大大提高物资供应监管精确度,大幅度减少饭堂安全隐患,大幅细化学校食堂管理难度系数。
Copyright By 深圳鸿博智成科技有限公司2015 All Right Reserved
热线电话: 0755-88601157
GONGSIDIZHI:SHENZHENSHILONGHUAQUDALANGJIEDAOHUALIANGONGYEQUYIFENGHUADASHA
深圳鸿博智成厨具设备是专业从事厨具设计、不锈钢厨房设备、酒店厨房设备、商用厨具设备生产及安装的厂家。
ZHOUYIZHIZHOULIU 9:00 - 18:00
LIANXIDIANHUA